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湖北人吃萝卜球,不油炸,好吃不能热,大人孩子喜欢吃!
2021-03-20 20:00:37

湖北人都吃的萝卜丸子,不油炸,好吃不上火,大人小孩都爱吃。萝卜丸子是很多人都爱吃的一种美食。制作萝卜丸子大多需要油炸,油炸后的萝卜丸子虽然好吃,但也容易上火,所以不敢多吃。今天我来推荐这款我们湖北人爱吃的红薯萝卜丸子,不仅不需要油炸,而且还非常好吃。红薯萝卜丸子的做法食材:白萝卜一根(约500克)、红薯淀粉300克,小葱适量。做法步骤一、先将白萝卜洗净,削去外皮,用摖丝的工具,摖成细丝。香葱洗净切成末备用。锅里倒入食油,将萝卜丝倒入锅中,加入少量食盐炒软关火。步骤二、就往萝卜丝里加入红薯淀粉,用手将萝卜丝和红薯淀粉搅拌均匀,然后捏成小丸子。步骤三、蒸锅底部铺上大白菜叶,将做好的红薯萝卜丸子,放入大白菜叶上,丸子中间留些空隙。步骤四、红薯萝卜丸子全部做完后,盖上盖子,大火蒸18分钟,揭开锅盖将红薯丸子用筷子夹出来装入盘中。步骤五、起锅倒入食油,油热下去丸子加入酱油,少量食盐,大火翻炒均匀,出锅装盘,撒上葱花即可。香喷喷的红薯萝卜丸子就做好了。总结白萝卜本身含有很多水分,所以不需要另外加水。红薯萝卜丸子颜色很好看,口感非常q弹好吃,而且多吃也不会上火,还不会发胖哦。觉得不错的朋友可以给家人做做这道美食哦!我是@湖北人燕子,欢迎你留言评论或是关注我,谢谢